Les Ramen, c’est le plat phare de la cuisine japonaise ! Cette soupe de nouilles à base de bouillon est agrémentée de plusieurs ingrédients : viandes, légumes, oeufs… À Nantes, plusieurs restos te proposent ce plat, et on t’a sélectionné nos 3 préférés 😍
Les 3 meilleurs restos de Ramen à Nantes en 2025
Mugen Ramen
Avec sa déco typique japonaise, ses recettes de Ramen qui changent au fil des saisons et des bouillons ultra parfumés qui ont cuit pendant 24h, c’est vraiment notre petit chouchou. On adore la version végétarienne crémeuse et toujours aussi parfumée. Et ce resto a même été recommandé par le Petit Futé cette année !
📍 4 rue Fénelon, 44000 Nantes
💸 13€ / 14€
Ichi-go Ichi-e
8 recettes de Ramen maîtrisées à la perfection dans ce comptoir japonais où tout est fait maison ! Les équipes préparent les plats sous tes yeux dans un décor bleu, blanc et bois.
📍 31 rue Fouré, 44000 Nantes
💸 11€ / 20€
Tori Ya
Après Ramen Ya et Ikimasho, Anthony Nguyen a ouvert un nouveau resto japonais du côté de Bouffay ! Un spot chaleureux et convivial tout en longueur avec son comptoir qui te permet de voir la préparation des plats. Et ici, la spécialité, c’est le poulet fermier ! Tu le retrouves sous forme de bouillon clair, bouillon onctueux et en accompagnement avec du suprême de poulet, poulet teriyaki, ou encore l’émietté de poulet aux épices et miso rouge.
📍 12 Place du Pilori, 44000 Nantes
💸 12€ / 15,50€
