Et si on apprenait à regarder les algues autrement ?

Pour ce nouveau Rendez-Mousse, on prend le large et on vous invite à partir à la rencontre d’un trésor marin encore trop méconnu : les algues.

Une invitation à mieux connaître cet écosystème essentiel, à comprendre son rôle dans les équilibres du vivant et à questionner notre responsabilité collective face aux bouleversements qu’il traverse.

Au programme :

1/ Un ciné-débat gourmand autour du nouveau documentaire de l’association @Blutopia, « Les Bonnes Vivantes ».

Malaury Morin fédère autour du goût à La Rochelle, Laurianne Birre émerveille par l’art à Biarritz et Mélanie Cueff vulgarise la recherche scientifique à Roscoff. Trois femmes, trois approches et une même envie : remettre les algues au goût du jour. À travers leurs histoires, partez à la découverte de ces organismes extraordinaires qui pourraient bien trouver une place dans nos assiettes. Et si elles nous aidaient à repenser notre alimentation pour préserver l’océan ?

2/ Un atelier gourmand
La projection sera suivie d’un échange avec Nadège Bakhti et Gauthier Séveno – ambassadeurices de l’antenne Blutopia à Nantes puis d’un atelier gourmand pour préparer et déguster ensemble un tartare d’algues.

Une occasion de prolonger la réflexion de façon conviviale !