À voir prochainement
Cet événement est terminé, mais d'autres sorties t'attendent :
- Roller party à l’Agronaute — 14 novembre 2026 · L'Agronaute
- THE S.E.T + WHO I AM + ORDEM — 10 novembre 2026 · Le Ferrailleur
- Festival Déroutes — jusqu'au 14 novembre 2026 · Nantes
- Nouveau spectacle d’Anthony Breurec : Next — du 11 au 13 novembre 2026 · Théâtre Francine Vasse
- Noël : Après-midi festive aux Galeries Lafayette de Nantes ! — 12 novembre 2026 · Galeries Lafayette
- Grand Concours de Fléchettes Berlin 1989 — 12 novembre 2026 · Berlin 1989 Republik
Umami is back pour une cinquième édition pleine de nouveautés! ![]()
Samedi 18 et dimanche 19 avril 2026 à l’Agronaute, les enfants sont à l’honneu! Il y aura un vrai programme kids avec un parcours, des activités dédiées et un menu adapté à leur papilles.
Cette année pas de table ronde mais plusieurs mini-conférences et des démonstrations proposées par des fermenteur.euses passionné.es.
Autre nouveauté, avec votre entrée, vous repartez avec un beau verre siglé Umami.
Et bien-sûr:
Le marché de producteur.ices revient avec une belle diversité et plus d’une vingtaines de stands!
La troisième édition du banquet fermenté le samedi soir, avec aux manettes Adelie Delajot du Cellier à Nantes qui revient en collaboration avec Annie Mach, et Gaëlle Valin un incroyable trio de cheffes fermenteuses. La billetterie ouvre très bientôt, stay tuned!
Des ateliers autour de la fermentation: légumes fermentés, gingerbeer, miso et sauces piquantes.










