Du 11 au 19 juin 2025, Nantes rejoint 12 villes françaises pour accueillir les 10 ans de Refugee Food Festival ! Pendant neuf jours, plusieurs établissements de la métropole ouvrent leurs cuisines à des cuisiniers réfugiés. Ils cocréent des plats uniques aux côtés de restaurateurs locaux, du bistrot de quartier au restaurant étoilé 🤩
Refugee Food Festival, pleins de cultures culinaires à Nantes !
La programmation du festival met en lumière des collaborations inédites entre chefs nantais et réfugiés. Parmi les établissements participants, on compte notamment Le Café Dobree, Amere, ainsi que la brasserie Tête Haute. Cette dernière propose création d’une bière artisanale franco-irakienne par Raya Alfaroo a retrouver dans les établissement partenaires du festival !
Chaque chef réfugié, accueilli dans un cadre professionnel, bénéficie d’un réel tremplin pour faire découvrir sa culture et pour s’insérer dans le secteur de la restauration !
Pourquoi participer ? 😉
- Découverte culinaire : des menus exclusifs aux inspirations multiculturelles, accessibles via réservations directes dans les établissements partenaires.
- Solidarité et insertion professionnelle : le festival permet aux cuisiniers réfugiés d’obtenir une rémunération, de valoriser leur parcours, et apporte un appui concret vers la formation ou l’emploi dans la restauration.
- Sensibilisation : le grand public est invité à changer de regard sur la migration, à travers une expérience conviviale et éducative autour d’un repas partagé.
Le Refugee Food Festival à Nantes allie gastronomie et engagement : une occasion unique de savourer des plats du monde tout en soutenant l’inclusion et la diversité culturelle. Pensez à réserver dès maintenant dans vos restaurants préférés !
