À seulement un quart d’heure de Nantes, le Château de la Frémoire abrite un spot bucolique encore méconnu du grand public. Siège de la Maison des Vignerons Nantais, cette bâtisse d’exception bascule en mode 100 % guinguette du jeudi au samedi soir. On y vient pour profiter de son immense parc ombragé, déguster les pépites du vignoble local et savourer une cuisine de terroir préparée à la minute par les chefs. Big City te fait montre.
Carte gourmande et animations festives à la guinguette du Château de la Frémoire près de Nantes
Dans les assiettes, l’équipe met à l’honneur les produits régionaux avec une touche de créativité qui fait mouche. Impossible de rater les croquettes de pulled pork, le curé nantais fondu sur brioche snackée au miel du château ou le houmous de mogettes de Vendée. Le tout s’accorde évidemment avec une belle sélection de Muscadet et d’autres cuvées locales.
Et tous les jeudis soir, le domaine monte d’un cran en convivialité avec ses rendez-vous Vibes & Wine. Un DJ s’installe au pied du château pour mixer une sélection 100 % vinyles, pendant que des vignerons de la région viennent directement échanger avec les visiteurs pour partager leur passion.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
