Petit-frère de l’incontournable Guindaille à Nantes, Boucan s’impose déjà comme l’une des adresses qui font parler d’elles rue Fouré. Avec sa grande terrasse, son ambiance conviviale et sa cuisine qui revisite les grands classiques français, cette nouvelle brasserie est devenue l’un des spots incontournables de l’été à Nantes ! Big city t’en dit plus.
Cette brasserie créative installée dans la rue Fouré
Installé au cœur de l’une des rues les plus animées de la ville, Boucan mise sur une cuisine généreuse et créative. Ici, les recettes traditionnelles françaises prennent une nouvelle dimension grâce à des associations de saveurs originales et à des produits de saison soigneusement sélectionnés.
Une cuisine aussi gourmande que surprenante
À la carte, difficile de faire un choix. Les asperges vertes se marient à la fraise et au pistou, le tartare de bœuf côtoie un gravlax de truite tout en fraîcheur, tandis que la scamorza fumée sublimée par un pesto à la pistache fait déjà partie des assiettes qui marquent les esprits. Une cuisine aussi gourmande que surprenante, qui donne envie de revenir pour goûter le reste de la carte !
Que ce soit pour un déjeuner au soleil, un dîner entre amis ou simplement un verre en terrasse après le travail, Boucan coche toutes les cases.
Boucan, Partenaire du Passeport de l’Apéro de Big City
Bonne nouvelle : Boucan est partenaire du Passeport de l’Apéro Big City.
Depuis plus de dix ans, Big City arpente les rues de Nantes à la recherche des meilleurs bons plans et à la rencontre des artistes, acteurs et associations qui font bouger la Cité des Ducs. Il y a deux ans, nous avons lancé le Passeport de l’Apéro pour faire découvrir les adresses incontournables de l’apéro nantais. Après son succès, il fait son grand retour cette année !
Pour moins de 30 € (hors frais de port), le Passeport de l’Apéro te permet de profiter d’une dégustation (boisson ou tapas) incluse dans 12 belles adresses nantaises qui t’ouvrent généreusement leurs portes. Chez Boucan, tu peux profiter d’un verre de vin, d’une bière ou d’un spritz sans alcool. Le Passeport est valable jusqu’au 14 novembre 2026.
